Pianta erbacea annuale di 3-5 dm densamente pelosa;
Fusto ascendente, flaccido a volte legnoso alla base, peloso;
Foglie picciolate e lamina ovata;
Fiori in spighe fogliose ± unilaterali; calice campanulato con 5 denti triangolari; corolla zigomorfa, esternamente gialla, all’interno giallo pallida e porporino-scura alla base; antere e stimma gialli;
Capsula (pisside) con molti semi racchiusa nel calice persistente.
Il nome del genere deriva dal greco hŷs = porco e kýamos = fava, perché secondo la tradizione il maiale avrebbe potuto cibarsene senza conseguenze. Il nome specifico in latino significa bianco, perché il fiore è più chiaro di quello di Hyoscyamus niger L.
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