Pianta erbacea bienne (annua) di 4-7 dm;
Fusto eretto, ispido, ramoso in alto;
Foglie basali a contorno lanceolato, 2-3pennatosette; le cauline 2pennatosette, divise in lacinie lineari;
Ombrelle a 20-40 raggi; petali bianchi, arrotondati;
Frutto ovoidale, irsuto di setole subspinose.
Il nome del genere deriva dal greco da?cos e questo da daío= abbracciare, riscaldare: gli antichi parlavano del Daucus come pianta riscaldante. Il nome specifico deriva dal greco Karotón.
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