Alliaria petiolata (Bieb.) Cavara et Grande
Alliaria comune
Pianta erbacea bienne di 3-8 dm con odore di aglio;
Fusti eretti, semplici o ramosi solo in alto, pubescenti;
Foglie picciolate con lamina dentata triangolare; le foglie superiori rombiche;
Racemo corimboso allungato alla fruttescenza; petali bianchi (6 mm); 6 stami;
Silique eretto-patenti di 5-6 cm, su peduncoli ingrossati.
Forma biologica: H bienn
Periodo di fioritura: V-VII
Habitat: Suoli ricchi di nitrati e sostanze organiche; 0-1700 m
Elemento corologico: Paleotemperata
Il nome generico trae origine dall’odore e dal sapore di aglio della pianta e quello specifico dal lungo picciolo delle sue foglie: deriva dal latino petiolus = picciolo.
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