Pianta perenne erbacea di 5-17 dm con odore sgradevole di topi;
Radice biancastra con strie orizzontali;
Fusto eretto, cilindrico, ramosissimo, in basso arrossato con chiazze rosso-violette su tutta la superficie;
Foglie basali con guaina ovata rosso-striata; lamina 3/4pennatosetta, divisa in segmenti lanceolati profondamente dentati;
Ombrelle di 15-20 raggi; involucro di 2-3 brattee bordate di bianco, ribattute verso il basso; petali bianchi;
Mericarpo con 5 coste ondulato-crenate.
Dal greco conía = polvere, in riferimento al fatto che dalle radici della specie Conium maculatum L., la vera Cicuta degli Antichi, si estrae una polvere ed un sugo che presi a dose considerevoli sono velenosi. I Greci la usavano, infatti, per dare la morte ai condannati. L'epiteto della specie è riferito alle macchie porporine presenti lungo il fusto.
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