Pianta erbacea annuale di 2-6 dm;
Culmo ginocchiato alla base, eretto, avvolto dalle foglie fino alla base della spiga;
Foglie vellutate con lamina larga fino a 8 mm e ligula tronca più o meno sfrangiata;
Spiga ovata lunga fino a 10 cm, spighette con due fiori fertili opposti ed altri fiori sterili; glume uguali, lanceolato-bilobe con resta di 2-3 cm, lemma lanceolato;
Cariosside con ilo puntiforme.
Il nome del genere deriva dal binomio greco dasýs = peloso e pyrós = grano, frumento: esattamente il sinonimo del nome italiano. L'epiteto specifico dal latino villosus, -a, -um = peloso, villoso, in riferimento anch'esso alla caratteristica pelosità delle glume e dei lemmi.
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