10 Misuratore di tensione di vapore
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Steam tension gauge
The instrument is a mercury thermometer with spherical bulb that allows to find variations of saturated steam’s tension in function of temperature.
Lo strumento è un termometro a mercurio con bulbo sferico, dotato di una doppia scala graduata, rispettivamente in gradi centigradi e in millimetri di mercurio.
La particolarità della doppia scala permette di rilevare come varia la tensione di vapore saturo, nel caso dell’acqua, in funzione della temperatura.
Nei liquidi riscaldati a contatto con l’atmosfera l’ebollizione si verifica quando la pressione di vapore saturo eguaglia o supera di poco quella atmosferica. In generale, a pressioni differenti, vale la legge secondo la quale la temperatura di ebollizione di un liquido sotto una certa pressione è quella a cui la tensione di vapore saturo uguaglia la suddetta pressione.
La suddetta temperatura viene misurata inserendo lo strumento, ad esempio, all’interno di un recipiente nel quale viene fatto il vuoto e che contiene acqua riscaldata.
